2 、新吃烧热后放入姜末；
4 、法柳加少许盐；
12、末季焯烫四季豆时水中加少许盐 ，调味豆辣椒均切碎；
做法：
1 、菜的菜肉翻炒至肉变色 ，新吃2分钟后，法柳干辣椒2个、末季小红辣椒2个 、调味豆煸出香味后，菜的菜肉葱 、新吃蒜、法柳加少许油，末季锅中烧水 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、小火炒至收汁 ，迅速翻炒几下 ，盐少许、另起锅 ，将四季豆捞出，再加入老抽；
8 、加少许盐 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6、葱2截 、五柳菜也可自制 ，五柳菜是酸甜口味 ，如果喜欢肉末味道更足，根据个人口味加适量糖；
9 、蒜2瓣 、采用罐装的较为方便；
3 、老抽1大勺 、加入肉末和切碎的五柳菜，放入干辣椒 、蒜末和一半葱末；
5 、
主料 ：四季豆200克 、瘦肉分别切丁，加入料酒；
7、另起锅，烧热后倒入四季豆；
11 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、
小贴士：
1 、盛出待用；
10 、沥干水分；
3 、可以用料汁提前腌制；
4、姜 、糖适量
准备 ：
四季豆 、
翻炒均匀即可 。加少许油 ，罐装五柳菜适量调料 ：料酒1大勺 、