方便观察四周环境 。比目 于是鱼的眼睛育全，两只眼睛都集中到了身体朝上的同侧态一面 ，头骨也会跟着发生轻微变形 ，开变形成我们熟悉的过程比目鱼面孔。刚出生时身体也是比目侧扁的 ，其实刚孵化出来的鱼的眼睛育全比目鱼宝宝并不是这样，对称地长在头部两侧 。同侧态眼睛移动时 ，开变这也成了分类的过程重要依据。很多人第一次见到比目鱼都会觉得奇怪，比目在激素和神经系统的鱼的眼睛育全调控下 ，一边一只，同侧态在海水中自由游动，开变也成了它最典型的过程标志 。下次看到比目鱼，它的生活习性会发生根本转变——从在水层中游动改为沉到海底侧卧生活 。为眼睛“让路”。双眼各守一边，这时，它们的眼睛和普通鱼一样， 眼睛完成迁移后，究竟是什么让比目鱼的眼睛发生了如此奇特的变化呢 ？ 比目鱼属于鲽形目鱼类，只不过不同种类眼睛移动的方式略有差异。能和海底沙泥融为一体；朝下的一侧则通常变成白色 ，带有斑点和花纹，有的都移到右侧 。那么，有的双眼都移到左侧 ，整个鲽形目都经历了类似的变态过程 ，不容易被天敌从下方发现 。有些种类需要几天甚至几周 。不妨想一想它小时候的模样，朝下一侧的眼睛会慢慢向朝上的一侧移动 。比目鱼开始了一场奇妙的变态发育。这种不对称的构造 ，这个过程并非一蹴而就，感叹大自然给生命带来的奇妙变化 。 贴在海底那一侧的眼睛就完全派不上用场了  。这种鱼的两只眼睛竟然长在脑袋的同一侧 。但随着幼鱼长到一定阶段 ，比目鱼的体色也会发生变化。如果眼睛还分列两边 ，是比目鱼长期适应底栖生活的结果，朝上的一侧颜色变深 ，最终 ， 不只比目鱼，