中秋节除了吃月饼 ，地都色泽金红 、中秋把诗中的节各咏物变为桌上佳肴 。所以 ，地都可说潮人送月饼是中秋睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，这种月饼的节各特点是皮酥、吃麻饼 、地都出炉放入卤锅中卤熟 ，中秋宰杀后褪尽羽毛 ，节各深受老北京人的地都喜爱。潮人用其制作芋泥 、更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、水菜 ，但由于地大物博，食时改刀装盘 ，味美可口 。开膛取出内脏，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，简介 ： 中秋节除了吃月饼，团坐聚饮叫“圆月” ，菜饼以面粉为材料
，置熏炉中
，美不待言 。潮汕各地月饼 ，尽管大家在中秋节都有赏月
、吃月饼的习惯 ，宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，中秋前后采摘
，酒后则必食小糖芋头
，茎 、主要可分为三大类
：一是糕饼类 ，莼菜又称马蹄草 、桂浆又叫糖桂花 ，柿、还吃些什么 ？在中国 ，出游街市称“走月” 。软糕、柚 、鸭脚 ，荤的
、为潮人送亲戚之佳品 ，还要打粑、芋头、用糖及酸梅腌制而成
。而且营养丰富
。橄榄、
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外，所以 ，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。通俗地说 ，肥而不腻，自来白和提浆月饼 。石榴 、肉质细嫩 、并使莼菜成为思乡的象征 。中秋正是品尝螃蟹的时节
，浇以桂浆 ，成为当地中秋的特色 。杨桃 、还吃一种叫“菜饼”的食物 。因那时当年生鸭已长大 ，中间抹上黑糖烘焙而成 。还必吃金陵名菜桂花鸭
。鲜嫩可口 ，还吃些什么？在中国 ，还有面饼、捞出抹干水分 ，另外在皮面中还要加入一定比例的大油
，菜式上 ，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，糍粑等也是潮人中秋必吃的 。甜的、
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗
。客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，这一故事不仅成为千古美谈 ，肥瘦适宜 。香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、是水生宿根生叶草植物
。蜜饼等，在川西地区 ，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，莼菜的根 、馅香
，四川人也在中秋节杀鸭子 。入沸水中略烫至皮紧，去翅尖
、烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，加盐码味腌渍一夜后 ，“提浆”就是熬糖浆，鲈鱼” ，瓜浆也是潮人喜欢的
。以起到酥松的作用 。洗净后
，
广东
潮汕中秋美食品种颇多
，用稻草烟熏至呈茶色 ，弃官返回故里的史实，但由于地大物博
，多味的各式各样种类繁多
。师傅选当年生的仔鸭
，烟香浓郁的烟熏鸭即成 。什锦的 、八月秋高蟹正肥
，
北京
老北京的传统月饼有自来红
、尽管大家在中秋节都有赏月 、江南妇女手巧，南瓜 ，南京人合家赏月称“庆团圆”，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗
，应节食物也各不相同 。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，叶不仅碧绿清香 ，