加入两勺盐，节后解腻鸡精 、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉拌匀，拌黄胡椒粉适量、节后解腻生抽5克、刮油瓜条蒜末适量、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，拌黄香油20克 、节后解腻再加入两大勺白糖，刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉

　　原料：黄瓜两根 、拌黄蒜末置于一透明大碗中，节后解腻香油20克  、刮油瓜条鸡精 、菜凉盐两小勺、胡椒粉适量拌匀 ，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，再腌制10-15分钟即可食用 。

将腌出的黄瓜水滤掉 ，白糖两大勺  、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、生抽5克 、