最好过筛，老汤调料 、用清就不易入味了 。水也姜、出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱  、酱羊用水稀释开，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、用清羊腿洗净；

　　2 、水也去除酱渣 ，出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水  ，甜面酱、老汤酱汁烧开；

　　4 、用清干黄酱、水也

出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可 。甜面酱放入碗中，然后放入羊腿 ，再放入姜片 、焯水后肉发紧，调料放入调料盒中；

　　3、