
运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C ,

运动过程中人体会产生大量自由基,高强度运动可能暂时抑制免疫功能 ,鲜枣等食物富含天然维生素C。增强免疫力,需在医生指导下调整剂量 。减少肌肉损伤和炎症反应 。运动前后保持均衡饮食比单一补充更有利于健康。建议随餐服用。预防运动性贫血,建议普通运动人群每日摄入不超过1000毫克 。维持血红蛋白正常水平。

部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式。胃酸分泌不足者空腹服用可能引起胃肠不适,加速肌肉修复,运动后30分钟内补充效果较好,缓解延迟性肌肉酸痛。
存在草酸盐代谢异常或肾结石病史者应控制摄入量 ,维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的人群 ,遗传性血色素沉着症患者补充维生素C可能增加铁吸收过量风险 ,
