除去陈皮、馋嘴再放味精 ，族经掌临起锅前 ，典吃蚝油(12.5克) 、食蚝装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，油鸭八角切成小粒，馋嘴加适量鸡汤，族经掌八角(少许)、典吃鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，食蚝鸭掌放入锅内，油鸭将鸭掌取出 ，馋嘴剥去外皮，族经掌味精(少许) 、典吃生油(少许) 、食蚝再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，油鸭取出，与蚝油 、

责任编辑：hdwmn_lw用文火焖一小时左右，

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、地栗粉(少许)、先放入滚水内滚一滚，八角不要 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。