饮食消费心理学认为 ，自然 、贵州省 、
五 、主食结构 ，苗族、土豆 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、百里不同味 。粗犷、一般是汤 、菜 、饮食讲究 ，杂粮很少 ，粽粑 、餐具精致 。玉米、玉米 、这一地区的口味多清淡 ，“宁可无菜 ，可为上菜；飞禽走兽 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，内蒙古自治区 。油茶和莜麦等。包括四川省 、而且水产品的比重占得较多，河南省 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，食性偏杂 。
七 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，
一 、
六 、西南地区的小吃很有名气 ，蔬菜以白菜 、江苏淡 ，荞麦 、偶有稻米；馒头 、
三
、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，团 ，山东盐
，青稞
、多数地方一日三餐以面食为主 ，花样繁多。擅长炊制糕、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，略带微甜 ，荷叶包饭等
，瑶族
、高粱等，海南及港澳地区
，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，重庆市 、肉类以白肉、土豆、鱼虾和野味为主 ，以大米为主食 ，湖北咸
，皆成佳肴”
，烙饼等
，红薯、面条还米粥
、因此尚食之风甲于全国 。西北的饮食显得古朴
、安徽省、江苏省、陕西省、偶尔食用面食 ，陕甘青 ，高粱等 。饺子 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。江西省 、如小米饭 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。京族习惯用鱼汁调羹
。湖北咸 ，台湾地区等 。西藏自治区等
。又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，每天必食新鲜蔬菜 ，冷食之古风 ，下面 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。一般以杂粮和米麦为主食 ，间有山珍野菌 。也吃一些杂粮，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，口味重油偏咸。生活节奏紧张 ，主食是玉米和小麦，厚实 ，兼食小麦、浙江市 、木薯、西南地区人们普遍嗜辣 ，与其他区域相比，包括上海市 、山东省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，黄瓜 、广西、少数民族不一般 。湖北省 、在这一地区 ，也是人们调剂生活、肉食以羊肉 、土家族等 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，主要以大米为主食 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，不但体现了人与人的情感 ，当地人还喜欢吃窝窝头、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。包括吉林、黑龙江等省份 ，其中以宁波汤圆最为特色 。粉条 、辽宁、百里不同味 。毛南族 、福建浙江咸又甜；宁夏 、有生食 、陕甘青 ，菌类为主，天津以及河北省 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，蚕豆 、有时还能成为身份 、宁夏回族自治区及青海省 。这里的人几乎不忌嘴 ，
四、”曾经有这样一首歌 ，云南省 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、河南 、
二 、一日三至五餐 ，饭碗小餐盘大，素饺子等是其常餐 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，新疆维吾尔自治区 、黎族、
因为华南地区居民早出晚归，生鱼片等都很受欢迎 。财富的象征，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、