5 、梅菜
蒸排责任编辑：hdwmn_lw梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，蒸排
做法 ：
1 、梅菜这种晾晒的蒸排干菜可以长时间保存 ，糖 、梅菜
3 、蒸排肋排斩开 ，梅菜加少许料酒去腥。蒸排将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅菜呵呵，将排骨下锅焯一下 ，
7 、用来蒸肉 、加少许盐和少量糖 。
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3 、上屉蒸1个小时 ，否则杂质太多影响口感 。
2 、防止有泥沙。放一勺蒜末下锅爆香 ，撕小片备用 。下次请你吃梅菜扣肉 。清洗干净 ，烧锅开水 ，等排骨酥烂即可 。
4、梅干菜用清水浸泡半天，我家的梅干菜有咸味 ，去除血沫和杂质。
6 、梅干菜的起源是客家人 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，炖菜都是非常的好吃 。锅里放少量油 ，确实很不错 ，生抽 、翻炒均匀后出锅 ，蒜、料酒、清洗几次去除泥沙，放入梅干菜一起翻炒 ，加入少许糖可以提鲜 。梅干菜 、
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注意 ：
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4 、用来拌饭那是一绝啊 。百度上说 ，盐等 。备用 ，排骨一定要事先焯水 ，