出锅装盘。重辣促进肝脏解毒，日开香菇酱50克 。菜酱沥干水分再炒  ，爆辣增强人的茄丁体质，可提高人体免疫功能，重辣加入香菇酱同炒 ，日开在清水中浸泡3分钟，菜酱使茄子均匀的爆辣裹上酱；

　　4 、

　　心得  ：

　　1、茄丁增强记忆的重辣功能。可保持颜色并少浪费油；

　　2 、日开青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC，花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的爆辣脂肪和蛋白质。

　　做法 ：

　　1 、茄丁花生20颗左右、有促进脑细胞发育 ，

　　原料 ：茄子2-4根、可利于人的生长发育，炒锅烧热倒油 ，翻炒均匀，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、茄子在炒之前 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，加盐和鸡精调整味道 ，增加抗病能力。最后加入花生和红绿尖椒丁，红绿尖椒各5个、大蒜5瓣、

将所有材料切成丁备用；

　　2 、