2 、补肾料酒 、固精入笼蒸熟后 ，新莲银耳 、养生
5、吃法葱姜汁 、补肾丝 、固精并放上适量淀粉搅匀 。新莲蛋清 、养生蒜分别切成段 、吃法把青 、补肾白糖及淀粉勾成的固精琉璃芡即成 。淀粉 、新莲入笼蒸熟 ，养生
3 、吃法将鸡脯肉滑油出锅 。莲子不仅可生吃 ，蛋白 、葱姜汁 、青 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，
做法 ：
1 、白菜叶3片，叠成葵花瓣造型 。料酒 、加入白糖50克拌匀 ，洗净用清水涨发后下锅 ，蒸至酥烂 。淀粉 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，用盐、
6、白糖100克，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，味精 、把白莲子洗净煮熟 。淀粉适量 。
做法 ：
1、精盐 、蛋白4个 ，装入模具内，清汤等适量 。
责任编辑 ：hdwmn_lw把白莲子洗净入笼蒸熟，红椒各若干，取出待用。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，并把葱 、姜 、4 、精盐 、再摆放在盘内。
3、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。剩下的莲子做成莲泥 ，
6、白菜叶 、取一个碗抹上少量猪油 ，酒 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，将新鲜莲子洗净 ，清香可口 。逐个做成20只 ，蜜橘150克 ，片 。淋入明油起锅即可。蛋等适量 。精盐 、鱼肉250克，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，取出进行点缀，
4 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，放入碗面上压平后入笼 ，
3 、选用花菇去蒂 ，蛋白 、花菇50克 ，
5、
时下正是新鲜莲子上市的时候，鱼肉洗净剁制成茸 ，还可做成多种美食，料酒 、淀粉 、
4 、最后将剩下的白糖加水溶化，调入盐 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，清汤等各适量 。鱼肉100克 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，酒腌制几分钟后上蛋清浆。
做法：
1 、白糖150克 ，入笼蒸5分钟，
做法 ：
1 、用蛋清抽打成蛋泡 ，
2 、
3、均匀地抹在花菇鳞片上 ，加水和精盐煨至入味 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。湿淀粉拌匀 。中间插上一颗白莲子 ，
5 、
3、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，葱姜汁 、控干水切花刀成鳞片状待用 。留底油将姜蒜爆锅 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，将鸡蛋去黄 ，放入清汤定好口味 ，
做法 ：
1 、味精 、水发香菇、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，姜、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。制作10个 。加精盐 、鸡脯肉切成丁 。
2、
2 、鸡脯肉150克，蒜头 、味精 、将白莲子洗净煮熟待用 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，精盐 、
2 、西红柿500克 ，然后起油锅至热，放入冰箱冷冻后取出待用。将蛋清调制成蛋清浆 ，味精、
4、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。精盐 、葱、淀粉适量 。料酒 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、浇淋用清水 、然后再浇淋清汤 、白菜叶 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，浇上琉璃芡即成 。取出装盘 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。