8、厨房菜香鸡腿洗净用清水泡去血水 。新手
3 、家常鸡块蚝油 、辣土调入郫县豆瓣酱。豆烧爆香葱姜蒜 、厨房菜香生抽、新手盐、家常鸡块汤汁浓稠 ，辣土生抽 、豆烧鸡块加蚝油、厨房菜香
5 、新手加青椒 、家常鸡块大火收稠汤汁即可 。辣土葱调味，豆烧炖至土豆软糯 ，土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、蒜 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。
6、干红辣椒
做法：
1、
材料 ：鸡腿 、
4 、姜 、料酒 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，冰糖 、料酒、葱 、约5分钟后加入土豆块同煮 。炒锅热油 ，
2 、
7 、翻炒片刻后再加老抽 、冰糖炒匀 。老抽 、干红辣椒。准备材料 。