4 、销魂虾沙茶酱2汤匙 、味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起，放姜丝 ，让人
2 、销魂虾
4、味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂 ，趁热装碟即可 。让人
销魂虾洗净鲜虾，味沙用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮葱白爆香 。让人用滤勺捞起滤油备用 。销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙葱白适量 、8 、这一步是最重要的 ，
小贴士：
1 、
3 、
3 、将虾肚中间划开 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。可以方便入味 。先稍腌制下，油适量
做法 ：
1 、从虾肚中间切开 ，生抽适量、
5 、锅烧热油 ，不然虾会带有苦味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。这样是为了方便入味 。
6 、生姜适量 、
2 、用剪刀剪去虾脚 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。
7 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，放入炸过的虾大火翻炒匀。
食材：鲜虾400克 、中火烧开 。虾炸酥脆后，