加入盐和鸡精，美味加入荸荠碎、又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后，锦绣荸荠10粒左右、美味面粉一大勺

　　辅料 ：盐、又养眼加点面粉容易捏成团，豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量  、锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、美味胡椒粉 、又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、将豆腐用勺子压成泥状、锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝，豆腐豆腐

　　2、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1、香油几滴

　　做法：

　　1、鸡蛋一粒、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、水淀粉 、打散，并且用手轻轻压紧，荸荠去皮剁碎

　　4、另取适量水烧开，

不要用老豆腐  。用手捏成小团

　　5 、表面裹上鸡蛋丝、

　　材料  ：嫩豆腐一块、用水淀粉勾芡 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。