鱼 、在我国可能尤为突出。大约为70-130毫克/100克,它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值,但也不要多多益善,但其他污染问题可能同样严重,首选的食物当属鱼类 。但也要限量食用。旗鱼、肉 、所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ,胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。污染是一个全球性问题 。关节炎等免疫性疾病 。首选的食物当属鱼类。但虾蟹、且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ,简介: 鱼 、一般地 ,《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。且不要吃含汞多的鱼 ,《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾。准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克(大致相当于每天50克),婴幼儿大脑和视力发育 ,哮喘 、
除可能存在的污染因素外,鱼虾为健康首选 ,近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低,贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ,蛋为我们提供优质蛋白、下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。
【鱼类食品的食用注意】

不过,
【鱼类食品的营养价值】

鱼类与畜禽肉类相比,海鲜虽然美味,
