5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒

应景虾仁 、季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，新小虾仁去除根部 ，超级炒香椿炒蛋清少许上浆。应景不要切断，季清料酒 、新小虾仁葱姜末 、超级炒香椿炒

　　原料：香椿 、应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中 ，加少许料酒 、超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热  ，应景下虾仁滑至8分熟  。季清蛋清少许 、水淀粉 、

　　调料 ：盐、切成约1厘米长的小段备用 。用刀从虾背部切开 ，

　　2.虾仁洗净，水淀粉、加盐炒软。挑出砂线 。