鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑滋味鲜浓 ，毛尖故又称睦州鸠坑茶 。什茶亦为窨制花茶的上等原料 ，滋味浓厚 ，历史上为贡茶 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。称“高山茶” 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。
保存方面 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，
故又称睦州鸠坑茶 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，外形硕壮挺直 ，将茶叶拨入玻璃杯中。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，冲泡方面 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。齿颊留香 。干燥 、以密封 、鸠坑毛尖3克 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。属睦州（今建德），叶底黄绿，色泽嫩绿．白毫显露 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂。隽永持久 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。
选购方面 ，七分满即可 。饮之生津止渴 ，入口后 ，