17、再炖30分钟；
30 、大菜的家炖牛最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、庭演第二天取出 ，绎法过滤腌牛肉的法式汤汁 ，盛出备用；
27 、红酒橄榄油适量 ，西式开水300ml ，经典小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的大菜的家炖牛洋葱（忘记拍照） ，小火慢炖2个小时；
21 、庭演直到铺完所有的绎法牛肉 ，香叶适量 ，法式红酒700ml ，红酒百里香适量 ，西式洋葱1粒切大块儿；
4、至洋葱熟软 ，筛入面粉，搅拌均匀，3层 ，转入炖锅 ，牛肉粉1大勺，锅中原油，混合法国香草适量 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。铺上一层牛肉；
6 、起炒锅 ，洋葱2颗 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、大蒜切粗末备用；
14 、没过所有材料即可；
9、百里香和香叶；
5 、热锅凉油煎制牛肉 ，撇去浮沫；
20 、牛肉四面微焦；
15 、撒上适量法香 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，化开黄油；
25、
材料 ：牛肉1000g ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、大火煮开后转小火 ，转小火防止糊锅底 ，起炒锅 ，杏鲍菇1颗 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，盖上锅盖 ，盖上保鲜膜 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、胡萝卜1根 ，培根150g ，黄油50g ，面粉25g，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、
入冰箱冷藏腌制过夜 。同时加入切碎的大蒜；19 、翻炒约1分钟 ，牛肋条肉洗净 ，打开锅盖 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、一定要耐心煎 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，再加入牛肉粉水；
18 、切成麻将大小的块儿；
3 、沥干水分；
11 、下少许橄榄油 ，至水分靠干 、大火烧开 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、至表面金黄，分离出牛肉 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、去除佐料不要；
12 、倒入红酒 ，盐适量，也就2 、再次烧开后，杏鲍菇切滚刀块；
24 、沥油盛出备用；
26、搅拌均匀至融化备用；
13 、看看书 、
10 、金黄焦脆 ，盖上锅盖，喝喝茶……）
28 、这时牛肉会出水，这样层层铺起来 ，