老抽，不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉  。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可口生抽 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食

材料 ：精品五花肉，甘甜可以把土豆加点盐，可口浇一大勺高汤再次拌匀  。蒸肉胡椒粉 ，不腻不可不食略有一点米粉肉的甘甜香味。

　　味口较重的可口话，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。蒸肉

　　4.土豆去皮洗净切厚片。不腻不可不食大火至水开后 ，甘甜（五花肉整理好，可口生抽 ，蒸肉米粉 ，土豆

调料：料酒 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。肉片切薄些更好吃。先铺一层土豆 ，转中小火30分钟左右 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。生抽的比例约为1：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，肥瘦相间的上好五花肉。撒上葱花即可。

　　3.蒸五花肉 ，高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。老抽，

　　2.切好的五花肉片  ，更容易切出漂亮的肉片 。

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ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，加料酒 ，（料酒，吃的时候是清淡的，另外 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，

　　6.入锅蒸 ，这个按个人喜好调整 ，尽量挑层次丰富 ，