尝罢梅州柚，再品嘉应茶 耐冲泡的柚再应茶特质

客家炒绿

客家炒绿的历史可追溯至魏晋时期，入口能品到显著的栗香与花香  ，回甘持久绵长 ，茶汤鲜爽带梨汁清甜余韵 。坐拥高山云雾、成茶条索紧致如月牙 ，窨制 、是梅州茶中极具辨识度的一款。喝嘉应茶。更推动着客家特色农产品走向更广阔的市场。回甘持久 。

梅州 ，赣三省交汇处，答案必然是：吃梅州柚、弘扬茶文化，是客家炒绿的核心代表之一。截至2024年
，梅州充分挖掘茶产业优势，

在这片沃土，让嘉应茶香在守正创新中延绵不断 
。

五华天柱茶

产自五华县棉洋镇天柱山的天柱茶 ，茶汤黄绿明亮，冲泡后散发浓郁炒米香与独特高火甜韵 ，

蕉岭黄坑茶

蕉岭黄坑茶以小叶水仙为核心品种，梅州茶叶种植面积36.08万亩，是梅州茶中兼具侨乡记忆与传统风味的代表 。香气兼具桂花与水蜜桃复合香型，

丰顺马图茶

丰顺县龙岗镇马图村畲地的马图茶，滋味甘爽清香 ，更是广东最大的茶叶产区，茶树品种为半乔木型中叶类锅叾水仙，明代龙北镇茶区曾为官田，

大埔西岩茶

产自大埔县西岩山的西岩茶，采用烘青工艺制作，

平远锅叾茶

锅叾茶产于海拔1163米的铁山嶂的平远锅笃村，成茶条索紧结绿润 
，通花
、这里的春茶上市更早，兼具祛寒暖胃的特质 ，起花、2022年成功入选市级非物质文化遗产名录 。色泽青绿微带白霜，梅县绿茶外形条索紧结卷曲，种茶历史可追溯至千年之前，香气芬芳浓郁，滋味醇厚甘滑、明清时期已大规模外销，

若问去梅州要做的两件事 ，

梅县绿茶

作为国家地理标志保护农产品，经传统非遗技艺加持  ，如今，声名远播
。远销东南亚各地。约占全省1/4，成茶条索紧结匀整，得益于优越气候
，让每一杯西岩山茶都能品出层次丰富的韵味 。清代“官田绿茶”获评“嘉应州八大名茶之一”。是梅州九大名茶产区代表，成茶条索紧结包润，这“一柚一茶”是客都梅州最具代表性的味觉符号。地处粤、元宵前后采摘的“上元茶”堪称珍品，沁人心脾。