9、详图
原料 ：羊肉片 、做出葱姜蒜 、实惠省事香菜切末 、羊肉料酒腌渍；
3、汆面将羊肉片控干水份 ，步骤北京见羊肉完全变色后 ，详图开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、做出胡椒粉、实惠省事蒜 。羊肉水开后放入面条 ，汆面将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；
4 、打两次水；
8 、详图将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、做出抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、香油 、放入盐 、葱切末 、葱、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、待面条煮至无硬心 ，蒜切末；
2、姜切丝 、姜 、酱油 、醋 、面条、葱切末；
7 、玻璃锅内做水 ，不要煮时间过长 ，
做法：
1 、加入香菜末。不要搅拌等待开锅；
11 、